厨房中的燃气灌是需要一起管理的，燃气灌要和灯具和明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。

云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理***各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。

在环境诉求日益强烈的时代，环保也逐渐成为人们选购商用厨房设备的标准之一。在国家***的严厉整治之下，商用厨房设备企业必须转变发展理念和战略思路，只有以坚持将环保落到实处才能促进企业的长远发展。

厨具设备企业可在PC端及移动端为消费者提供服务平台，服务项目可以包括厨具产品咨询、厨具产品阅览、在线预约厨具定制服务等，这对于厨房厨具设备企业销售产品、塑造品牌形象、传播良好口碑都有很大的帮助。

厨房设备烟罩的改革，由于科学技术水平的日新月异，传统的厨房设备和如今的厨房设备已经不能同日而语，设备的外观、功能、效益上都有了极大的提高。比如厨房必备的烟罩，传统的烟罩只能将厨房内的油烟排到室外，噪音极大，而排到室外的油烟严重污染了环境。配套厨具：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。而如今的烟罩不仅能完成将油烟从室内清除，还能将其净化，大大减少了周围环境的污染。

   1.提前对餐具进行正确洗刷、消毒的程序;

   2.洗刷过程中对机用液和光亮剂要正确配及使用;

   3.餐具实行轻拿轻放，集中管理;

   4.餐具要合理存放、分类存放、分档存放;