一般在生活中，我们的厨具可以大致分为烹调用具，调理用具，储存用具以及进餐的工具和洗涤用具。

调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

生活中我们经常用到很多厨房用具，但是它是怎么样具体分类的呢？厨房用具按照用途来区别，一般可以分为五大类：1、储藏用具；2、洗涤用具；3、调理用具；4、烹调用具；5、进餐用具。这五类的厨房用具它们各有自己的用途，都是我们家居生活中不能缺少的一部分。

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商用厨具验收合格条件如下：

    1.货物技术参数与采购合同一致，性能指标达到规定的标准。

    2.货物设备技术资料、装箱单、合格证等资料齐全。

    3.在货物使用期间所出现的问题得到解决，并能继续正常使用。

    4.在规定时间内完成交货并验收，并经采购人确认。