厨具——排烟通风设备。为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。

云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理***各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。

商用厨房设备验收标准是什么呢？

(1)商用厨房设备到达现场后，供应商应在采购人人员在场情况下当面开箱，共同清点、检查外观，作出开箱记录，双方签字确认。

   (2)供应商应保证商用厨房设备到达采购人所在地完好无损，如有缺漏、损坏，由供应商负责调换、补齐或赔偿。

   (3)供应商应提供商用厨房设备出厂检验报告、合格证、装箱单、产品使用说明书(进口产品应提供中英文说明书)。

   (4)商用厨房设备运抵采购人所在地后，供应商派***人员到现场，负责完成产品的安装至验收合格。

商用厨房设计布局一旦实施，砌墙、设门、水电排烟施工完毕，就成为固定形式，即使发现问题也很难改变，具有一定不可更改的长久性。因此，商用厨房酒店厨房设备设计布局的优化程度，对厨房的工作效率具有长久影响。