包子机的整体特点介绍：

　　1、该包子机器在下馅方式为立式下馅，更方便了大颗粒状包子馅，立式下馅更流畅。在使用的时候非常方便，度高，在生产包子的时候可以一次成型，大小一致、表面光滑、花纹整齐，效果远远高于人工制作出来的包子。

　　2、该包子机器采用纯不锈钢加深螺杆送面，在生产包子的时候出面均匀、顺畅，不会伤害到面筋。避免了传统机器在制作包子的时候出现的露馅情况，也避免了传统机器走馅不稳的情况。

　　3、该包子机器能够保证包子的多样化，可以生产出不同馅料的包子，满足了不同消费者的口感。该机器适合在学校、食堂、宾馆等地方使用。

　　4、该包子机器的工作效率非常高，可以相当于8-12个工人工作的效率，真正做到了低投入、高收效的效果。

　　5、该包子机器是使用不锈钢制成的，不但外形美观，而且也延长了该机器的使用寿命，使用该机器生产出来的包子更加符合国家食品卫生的标准。

用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构或多有些区别，但是总体区别不大，区别的原因就在于，因为手工包子是手工压皮在压皮的过程中也会沾有干面粉，比如平时一斤面粉含水量是50%，那么压完皮后的含水量其实是远远小于50%的，而包子机成型则不需要撒干面粉，很自然如果确保包子口感一致那么就不用添加太多水所以含水量会小于50%，所以用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型。在买包子机的同时一些朋友难免会到网上搜索一下包子机价格，但是在选择的同时不要一味的只考虑包子机的价格更多的也得要考虑一下包子机的生产厂家实力以及包子机的真实成型效果。

那么包子机效果不错的原因有其三：

　　其一、包子机操作：放入和好的面团，调好的馅料，打开机器开关就可以做包子，包子大小，面皮厚薄，馅料大小随意可调。

　　其二、包子机控制方法：多麦包子机的设计比较合理，供面供馅以及成型是三个独立模块，觉对不会因为包子馅料的不同导致做出的包子样子走形或者馅料多少不均，因为供面控制和供馅开关都是独立的调整供面的同时是不影响供馅的。

　　其三、包子机生产速度：包子机成型速度快，每分钟高达50-60个左右，是传统手工所不能比拟的，同时做出的包子可以统一醒发，统一摆盘上屉。同时做出的包子外形美观漂亮花纹整齐一致，而且包子面色更加白，蓬松，劲道!