梨树的施肥应以基肥为主。好的基肥施用时间为秋季，早熟的品种在果实采收后进行;中晚熟的品种可在果实采收前进行。秋施的好处如下。

1、根据对根系生长规律的观测得知，梨树根系1年有两次生长高峰期，一次是在春季 3~5月，一次是在9~11月。基肥在采收后8~9月早秋施入，正好迎着秋根生长高峰，至上冻前，根系有2~3个月的生长时期，能使伤根早愈合，并促发大量新的吸收根。

2、这些秋后的新生吸收根，可促进秋根吸收和秋叶光合作用，增加贮藏营养水平，提高花芽质量和枝芽充实度，从而提高抗寒力，效果佳。

果实膨大肥

7~8月是梨果迅速膨大期，此期应以钾肥为主，配以磷、氮肥，可提高果品的产量和质量，并可促进花芽分化。 具体的施肥方法以树的大小而定，树体较小时一般采用轮状施肥，施肥的位置以树冠的外围0.5~2.5米为宜，开宽20~40厘米、深20~30厘米的沟，将肥料与土壤适度混合后施入沟内，再将沟填平。成年梨树好采用全园施肥，结合中耕将肥料翻入土中。由于梨树的根系主要集中在土层的 20~60厘米范围，且根系的生长有明显的趋肥性，对于有机肥和磷、钾肥好施入20~40厘米深的土壤深层，以提高系分布的深度和广度，增强梨树的吸收，提高其抗旱能力和树体固地性。

3、摘心

摘心的作用，是控制枝梢旺长，促进枝条充实。摘心后，被摘心枝上的叶会很快转为功能叶，制造养分。因此，摘心多用于幼树整和果台副梢形，以防止果台副梢旺长与幼果争夺养分。

在南方地区，梨树生长季节长，摘心后一般会继续发出较长的副梢。因此，摘心要待枝梢有一定生长量后进行，一般中壮发育枝要有7～10片叶以后进行，不宜过早摘心。对秋后萌发的秋梢，也可采用摘心的方法处理。

梨树摘心，一般不会像核果类果树那样发生较多副梢。因此，用摘心的方法加速梨树形，没有核果类果树效果明显。

4、拉枝

拉枝改变了顶端优势，缓和了枝势，促进了后部枝芽的萌发生长。拉枝常用于开张枝条角度，调整枝干延伸方向和促进成花。

拉枝的效果远好于单纯使用剪锯，因此拉枝是幼树形中一项重要的技术措施。

与拉枝具有相同效果的，还有撑枝、别枝和坠枝等技术措施。