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1、胶原肽特有的结构能强力锁住水份，防止水分流失，让肌肤保持水润嫩滑；

2、胶原蛋i白肽进入肌肤后，能修复断裂老化的弹性纤维网，使肌肤弹性恢复，弹性充盈，此外胶原蛋白还能消除体内自由基，多途径的抗i氧化能力，减缓皮肤衰老。

3、细纹和细纹的产生与胶原蛋白天然流失有关，补充胶原蛋i白肽可直接渗透至皮肤真皮层，重组肌肤纤维组织结构，促进细胞新陈代谢，延缓细胞衰老，令细小皱i纹得到缓解。

4、在皮肤吸收胶原肽后，提高皮肤的保湿能力，保持肌肤的水油平衡，避免油脂分泌旺盛，长时间阻塞，撑大毛孔。德国学者发现胶原结构还能抑制络氨酸酶的活性，减少色i斑、黑斑的形成。

5、胶原肽能促进骨形成，在低钙水平时能增强骨胶原结构，从而提高骨强度，达到预防骨质疏松的作用。

6、胶原肽还有很多其他特殊的生理功能，比如保护胃粘膜、抗溃疡、抗i过敏等。

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代餐是什么意思代餐又称代餐、代餐食品，顾名思义就是代替部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐粥等。代餐除了能迅速、方便地向人体提供多种营养外，还具有纤维含量高、热量低、易饱腹等特点。

代餐产品有很多种类型，作为卡路里控制用的食物，其作用是一样的，所以在选择代餐时，应选择至适合自己口味、时机和脂肪含量至少的产品，并在食用前仔细阅读标签，以达到代餐效果。

广泛性的代餐，不仅i限于减肥代餐，任何功能上的替代部分或全部正餐的食物都可被视为代餐。由于减肥代餐食品具有纤维含量高、热量低等特点，因此吃代餐可有效地控制食量和食物中的热量，从而达到减肥的目的，这也是代餐食品流行的原因。

代餐产品有很多类型，作为卡路里控制用的食物，其作用是一样的，所以在选择代餐时，应选择至适合自己口味、时机和脂肪含量的产品，并在食用前仔细阅读标签，以达到代餐效果。

其加工工艺有铜锅炒、石磨滚、低温烘焙、沸水冲泡等。

发展

代餐制的概念至早起源于西方国家，受西方工业化的影响，食品工业得到了迅速发展。有些至早的降i脂、降i糖类食品如压缩饼干，可说是代餐的雏形。在此期间，人们认识到饮食健康的重要性，开始研究开发低脂、低糖的食品，以取代高脂肪、高热量的饮食。