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茅台酒之所以能够受欢迎，除了其确实具有非常高的口碑和评价之外，能够彰显出自己的身份，的还是因为其具有悠久的历史，而且酱香型茅台是由纯粮食酿造的，所以口感味道自然特别醇厚，对酿造工艺的要求也特别高。

适量饮用酱酒具有畅通血脉、、散寒、消冷饮、健脾胃的功效，还能引药上行，助药力，行药势，振精神。酱香酒白酒主要以水、小麦和高粱生产酿造出的，因此白酒中含有大量的蛋白质、维生素、无机盐等营养成分，所以喝酱香酒是可以从中获取大量的热量燃烧体内的卡路里。

茅台酒的酿制，每年重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊晾，加曲、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。一瓶酒从原料进厂到出厂，至少要经过五年。其香气成分极其复杂，使产品风格***。喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。

酱香白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必须需要的。有症者睡前少量的喝点酱香白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。

促进血液循环：夜晚喝点少量的酱香白酒，可以平缓促进血液的循环，起到的作用。少量的喝点酱香白酒可以刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中白酒疾病或是做为强补剂已经有很久的历史。