牛羊肉切片机温馨提示

邢台优顺机械制造厂为您介绍：

1、冻肉要求：要切片切卷的话，一定要在冰箱冷冻48小时以上，从冰箱拿出来就可以直接切了，肉一定要冻硬，要放在冰箱底层或者壁边上，不能随便往冰柜一放，那样硬度达不到就不好切了

2、压肉，要把压肉板用力压到肉块上钉住使得尖刺扎入肉中，以保证不滑落。

3、右手握刀把必须是垂直上下运动，不能运动中向左掰，那样会使刀变形或者出现豁口。

4、每次使用清洁后，请擦干刀片，要是长期不使用，请在刀片上涂抹食用油后在保存。

5、厚度调节，旋开调节螺母，把垫片放入刀片一侧，紧贴刀片，以增加厚度，去下垫片，以减小厚度。

小型牛羊肉切片机

小型牛羊肉切片机由锥形刀具、料筒、齿轮箱、位于齿轮箱内的伞状齿轮传动机构、与伞状齿轮传动机构联结并可随传动机构转动进给的进给机构及进给机构的离合机构构成。伞状传动机构与手动驱动轮联接，进给机构由进给丝杠和固定在丝杠端部的盘面上布有防滑钉的推进盘构成，离合机构为离合螺母结构形式，开合型螺母的闭合或分开可控制随传动机构转动的进给丝杠向前进给或停止给进。该机具有结构简单、体积小、重量轻等特点，可进行多种切片使用

设备的安装调试

设备的安装调试

（１）此设备无需地面基础固定，只要调好小车导轨与锅内导轨保持水平一致即可，能拖动托盘及盘子自由出入锅内与小车为准。

（２）按竣工图样所示在锅上装妥安全阀，出厂前已调至开启压力 0.3Mpa ，用户可以复验，但不允许随意升高开启压力（锅出厂前经水压试验压力为 0.3Mpa ）。

（ 3 ）本设备由我公司负责指导安装调试，客户需提供必要的安装工具及条件，并具有相关资质人员进行安装及管道焊接工作。