沈阳有为食品有限公司成立于2004年,公司已生产单晶冰糖(俗称冰糖)多晶冰糖(俗称塔冰)为主,同时经营绵白糖、赤砂糖(俗称红糖)分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖(红糖),产品主要销售地以东三省为主。
白砂糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,其色白,干净,甜度高,在人们的日常生活中早已是不可缺少的一部分。正是因为白砂糖的用途之多、之广,一旦其质量出现问题,将对人们所产生的危害是不可估量的。
沈阳有为食品有限公司成立于2004年,公司已生产单晶冰糖(俗称冰糖)多晶冰糖(俗称塔冰)为主,同时经营绵白糖、赤砂糖(俗称红糖)分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖(红糖),产品主要销售地以东三省为主。
玉米绵白糖的成份——果糖和葡萄糖,较蔗糖难于结晶,应用在某些食品上可以表现出抗结晶。玉米绵白糖中的果糖为无定形单糖,很容易从空气中吸收水份,带有半分子和一分子的结晶水,吸湿性大,具有良好的保水分能力和耐干燥能力,这一特性可使糕点保持新鲜松软,从而延长了产品货架期。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物,白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、等几道工序制成的。
糖的分类:食糖的种类很多。根据加工环节不同、深加工程度不同、加工工艺不同、***性不同,食糖可以分为原糖或粗糖、绵白糖、白砂糖、冰糖、方糖、赤砂糖、土红糖等。白砂糖、绵白糖俗称白糖。食品、饮料工业和民用消费量很大的食品糖为白砂糖。根据制糖工艺的不同,白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长,质量较好,生产成本相对较高,市场价格较为昂贵。红糖还含有人体生长发育***的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。目前我国大部分糖厂生产的是硫化糖。
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