普通旺铺
不锈钢烧饼炉规格齐全「友谊厨具」
来源:2592作者:2021/11/13 1:22:00









贴一炉酥香烧饼

传一世温暖情怀


清晨五点,

散布在大街小巷的烧饼炉子

开始热乎起来。

炙热的老炉烘烤着烧饼,

散发的酥香,

家常的味道从小巷弥漫开来。



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你们知道做烧饼的炉芯是怎么做出来的吗?炉芯坯子的制作,采用的是手制陶器常见的制作方法——泥条盘筑法。

火烧炉结构***,可以将使用过程中溢出的油脂导回铛底,保持炉面干净卫生。







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烧饼的做法1.面粉加入酵母、盐混合

2.加入清水和成面团

3.倒入油,继续揉

4.将油全部揉进去

5.醒发半小时以上至面团增大

6.排气,常温醒发10分钟

7.锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒

8.炒成油酥

9.取一半面团擀成饼

10.抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖

11.卷起来

12.分成4份,卷一下压扁

13.擀成面饼

14.抹上油

15.为了区分盐的和糖的,我给糖饼撒上了芝麻

16.烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟








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