黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。按原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜型黄精、鸡头黄精和大黄精。姜型黄精的原植物为多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精的原植物为滇黄精。

黄精作为药食两用中药，具有滋补脾，黄精价，强筋骨的功效是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的不好的作用。黄精生长前期为幼苗期，杂草相对生长较快，且为铜仁地区的雨季，土壤容易板结，要及时的进行中耕锄草，要求每年的4月、6月、7月、8月、11月各进行一次，具体锄草时间可酌情选定。大黄精：呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。黄精价，黄精表面淡黄色至黄棕色，具环节，有及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部突出。质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色。气微，味甜，嚼之有黏性。

鸡头黄精：呈结节状弯柱形，长3～10cm,直径0.5～1.5cm。结节长2～4cm，略呈圆锥形，常有分枝；表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵，茎痕圆形，直径5～8mm。

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黄精配伍效用

1、黄精配伍枸杞黄精味甘性平，入脾、肺、经。4、黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。补中养阴益精，为气阴双补之品，多入脾补后天；枸杞子味甘性平，入肝、肺经。黄精价，滋补肝明目，长于滋补肝，多入助先天。二者合用，共奏健脾养阴之功效，用于治诸虚劳损、精气两衰之头晕目眩、食少体弱等症。

2、黄精配伍黄精补脾，功偏补阴；补益、强壮筋骨，补而不滞，偏于补阳。黄精价，二者合用，共奏补肝益、强壮筋骨、健脾和胃、养阴之功效，用于治不足、精血虚损之腰膝酸软、体倦无力等症。

黄精的作用

      黄精性平，味甘，归肺、脾、经，是常用的之一，也可作为调味品食用，那么这黄精的功效与作用都有哪些呢？

       现代医学研究证实，黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类等，能使血压降低，使冠状动脉的血流量有所增加，能抑制和血糖，特别是对血糖过高有明显的抑制作用。

       黄精能抑菌，缓解由皮肤菌所引发的病症，能加强肌功能，预防一些系统疾病的发生。黄精价，据资料介绍，用黄精为主药，配以其他药材，对治肺燥干咳等有显著效果。黄精有生津止渴、强身、益脾养血的作用。《日华子本草》记载，黄精“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃、润心肺”。适用于干咳痰少、口干舌燥、疲倦头晕、腰膝酸软、两目干涩、食欲不振、、心悸等症。

    黄精质润滋腻，易助邪湿，如用于脾失健运、胃口欠佳、口淡泛涎、素体湿盛痰多者则会加重湿象。所以脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

黄精为何物？

      黄精是珍贵的药食两用植物，被称为干粮，与人参、灵芝、茯神一起被列为“四大仙药”。

      在《神农本草经》中将其列为上品，言其“使五脏调良，肌肉充盛，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。

      相传，华佗偶然见得一种“不”的植物，根块呈黄白色，肉质肥厚，横向生长，其中一端有一圆形茎痕。一：延缓衰老研究发现，黄精在进入身体之后能够起到一定的延缓衰老作用，令肝中的超氧化物歧化酶活性获得很好的提高，令肌肤越来越年轻，越活越年轻。亲口尝之，但觉味甘甜可口，清爽怡人。后来，他将这株植物带回家中研究，发现这种植物性味甘、平，具有补脾益肺、养阴生津之功效，简直是药中精华。后来，华佗就把它改称“黄精”，并一直延用至现在。它简直是古代养生必备之品。

      叶氏药材合作社所种植的黄精，黑龙江黄精，是市场上稀缺的黄精，源自湖北崇阳县，黄精的前景，所售的药材---多花黄精等名贵药材。且白芨黄精均是从深山采挖，移植到当地农户自家山上种植而成的。详情可电联！