新型斜切鱼片机在应用生产制造实际操作的情况下，禁止把人体各位置伸入设备里边或别的物块放进生产制造旋转的设备内，以防产生风险安全事故。安全提示生产制造的另外，要留意全自动餐馆用切鲫鱼片机的立即维护保养，迅速切鱼片机，进而提升特性，增加鲜鱼切片机的使用期。再度特别提示，在开展全自动餐馆用切鲫鱼片机的有关实际操作的情况下，一定要认真、专心致志，切勿三心二意，不耐烦，生产安全重如泰山。

该设备能够 加工常见的鱼种，例如鲤鱼、鲫鱼、鲫鱼、三文鱼、大马哈鱼、桂鱼这些，要是是10斤之内的鱼都能够切鱼片，还可以订制10斤之上的型号。选用修边一片的基本原理，切片薄厚随时随地可调式，换鱼肉无需关机，切出来的鱼片齐整美观大方，加工效率好，切完的鱼片还维持鱼肉原来的样子，真实保证不伤鱼肉，确保了鱼肉的口味，表层明亮细致、厚薄匀称、口味爽滑，远远地超出手工制做的鱼片。

斜切鱼片机采用数控自动化，利用左右两边高速移动的刀片，可以均匀地一次性将完整的鲜鱼斜切成片，切完后的鱼片仍然保持鱼状，不会损伤鱼身，外形美观，不分鱼种都可加工切片成型。切片的厚度、大小以及切片角度都可加工定制，可以加工5公斤以内鲤鱼、草鱼、黑鱼等淡水区域的食用鱼类，5公斤以上的鲜鱼则需要加工定制，不同型号的切片机配置不同型号切刀。该机同时可以切鱼片、鱼段、鱼条、鱼块，尺寸由客户自己定制，全不锈钢制作，适用于各种鲜鱼、微冻鱼，整机采用不锈钢材料制造、工作、维修方便、容易保养、切割的鱼片大小均匀、稳定。