丝绸之路，简称丝路。是指西汉(前202年—138年)时，由张骞出使西yu开辟的以长安(今西安)为起点，经甘肃、新疆，到中亚、西亚，并联结地中海各国的陆上通道。因为由这条路西运的货物中以丝绸制品的影响深入，故得此名(而且有很多丝绸都是我们中国运的)。中华美食频道摄制组从西安出发，沿路经过丝绸之路的各个站点，一一回味那段历史，品味沿途的风景美食。本书《传奇丝绸之路魅力特色美食》就是这段传奇旅程的再现，图文并茂，装帧精美，具有很高的收藏价值。

丝绸之路的开辟，有力地促进了东西方的经济文化交流，对促成汉朝的兴盛产生了积极的作用。这条丝绸之路，至今仍是中西交往的一条重要通路。在工业化时代到来的时刻，丝绸之路完成了它的使命。但是，它仍有可开发的新价值。

今天，让我们翻开《传奇丝绸之路魅力特色美食》一书，跟随中华美食频道摄制组的镜头，重走这一段经典旅程，一起去用心感受那些曾经的壮烈与辉煌。