伊秀寿司匠心十年，专注寿司料理，10年前，伊秀寿司在上海诞生，我们专注制作寿司料理。希望每个来伊秀的人，都能感受到美味的力量，从成立至今伊秀初心不变，在传递爱和喜悦的道路上步履坚定。

伊秀寿司是中国寿司家新三版上市企业——上海伊秀餐饮管理股份有限公司旗下品牌，致力于为顾客提供温暖舒适的日餐料理饮食服务，成为寿司界的星巴克。伊秀寿司以从事一份爱的事业为使命，努力践行“爱自己、爱家人、爱伙伴、爱顾客、爱天下人”的“五爱”文化。

坚持打造“温暖·纯正”的日式文化餐饮理念，打破传统日式快餐模式，38度以现制手握寿司为主，日式料理为辅，定价相对平民，打造具有小资情调带给顾客温暖，受顾客喜爱的中国自主创新品牌。

伊秀寿司品牌是基于伊秀强大的运营管理和供应链管理系统下于2009年创立的聚餐性日本料理品牌，定位于年轻人、家庭市场。未来，在持续发扬伊秀基因的同时，将不断突破，以更加时尚、潮流、多元化的品牌形象，为顾客的生活创造多样、新颖、温暖的美食体验。

随着伊秀寿司不断为人熟知、认可，近千万铁粉的广大需求终奠定了伊秀寿司加盟店形成的基础。企业敏锐嗅觉助推加盟模式成功，适用于“得用户者得天下”的至理名言，但商家的敏锐嗅觉终促成伊秀寿司加盟模式走向成功。伊秀寿司几亿的亮丽销售成绩单让社会资本看到了商机，截止目前，企业加盟商的纷纷加入是对伊秀寿司模式与品质的高度认可，这是伊秀寿司接受资本市场检验的步”。“而第二歩或许更重要，那就是如何运用好、监管好社会资源，强化伊秀寿司的***品质：做更美味、更健康的寿司，获得更多用户认可，扩大河风品牌影响力。”为塑造加盟模式***竞争力，伊秀寿司一直在行动：首先，统一的店面形象：精心设计店面风格，给人清新现代、营养健康的时尚感。第二，定制化寿司服务，根据地域、人群、性别、消费习惯得不同，进行产品的不断更新，满足不同消费需求，保证对消费者具有持续的吸引力;第三，完善的售后服务体系：对于送餐员进行高标准培训，使寿司得以及时新鲜安全的送达到消费者手中，做好后一公里服务......“是千万用户选择并塑造了加盟模式，伊秀寿司加盟模式也必将以满足用户需求为目标，这是我坚持与目标”短短一句话，道出了圆圆老板内心深处的坚守与执着。









伊秀寿司品牌是以江户前寿司（***日式手握寿司）为依托，依据中国人 口味并融入了港式寿司的做法，作为一家以火炙寿司做为主打出品进中国市场，引导珠三角食客对火炙寿司的热潮。【火炙寿司】是香港热门流行的吃法，处理起 来，既不能影响食材的鲜味，又要体现其香味，伊秀寿司是本店主打出品之一，必吃系列，其他地方甚至在香港也难以找到相同水准的火炙寿司。伊秀寿司刺身】是伊秀寿司的主力。遵循日本料理的传统，把原料的新鲜度放在首位，并不以新奇的食材引人眼球。我们三文鱼、鲜带子、甜虾、牡丹虾、鱿鱼、金***鱼的选用均是颜色鲜润的 品质；爽口滑润的鱼性充足，再搭配一杯清酒共饮，味觉更是升华一个层次。【伊秀寿司】是“手的艺术”的体现，慢工出细活，饭团不会太实也不散，饭团少 而料足，一口一件为宜。我们的师傅只需三握便能成一寿司，这样鱼生片不会因为手掌的温度而改变。寿司饭是微热的，鱼生是冷的，在做出来后三分钟应把它吃 掉，才能吃到手握寿司的精髓