伊秀寿司根据自身特点，将寿司类产品作为重点类型，所设计的产品深度，占总体产品数量的50%，以突出伊秀寿司的产品特点。在这一类的产品中，又进行了小的分类，通过不同寿司分类的细化第二层深度设计，对比竞争对手，从价格带分布、原料分布、烹饪手法分布等各角度，细化每一小类的深度要求，形成大深度设计下的细化设计，让整个产品深度设计更为合理、更有具有竞争力。

在寿司品种内部，伊秀通过自身研发、外来学习，不仅拥有为***的手握寿司技术，让顾客品尝到真正的寿司产品。同时引入欧美的花式寿司，开发热寿司，在寿司这一品类下增加细化品类、增加品类深度。

同时，伊秀寿司在厨房料理的品类下，针对厨房设备的本部特点，开发符合设备操作功能，提升设备使用效率的产品。通过品类深度的设计，提升设备的使用效率，提升员工的工作效能，达到自身资源的化使用。

日本料理追求自然原味，烹调方式细腻精致，以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境搭配的意境。日本料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主，具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。

日本人在饮食方面，自古以来即有节俭的观念――例如对鱼的利用：日本人习惯上将鱼身做生鱼片(或者煎烤)，鱼头、鱼尾用来煮其他料理，鱼骨头则用来做汤。另外，为了预防收成不佳而做的储备、保存用食物，即酱菜、腌制的鱼、肉类、风干的食品等，也是日本料理中很重要的副食。

日本料理的主要经营有：拉面、定食、便当、炒饭、自助铁板烧、寿司、刺身、炸物、烤物及各式小吃等。日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的侨联，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到地道的天然美味。日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，原味是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。

想要在拥有发展前景的日本料理行业中选择一个好的加盟品牌?我们认为伊秀寿司是不错的选择，加盟前景一片光明。创建于2010年的伊秀寿司品牌，凭借着丰富的市场经验和成熟的营销模式，在日本料理行业占有一席之地，深受消费者的喜爱，市场份额一直居高不下。　　在伊秀寿司加盟店中，消费者能够品尝到多种多样的***日本食物，包括寿司、生鱼片等，同时还有款式多样的时尚饮品供消费者选择，搭配在一起带来美妙无比的享受，自然深受广大消费者的欢迎和认可。如果你也是热爱美食的群体中的一员，那么伊秀寿司一定是你不可错过的美味。