速冻冷库使用注意事项
冷藏库的地下自然通风管道应保持敞开状态,不应积水或结霜,也不应阻塞。使用机械通风或地下管道加热设备等时,必须由专人负责,定期检查,根据要求,及时打开风机,加热器等装置。
冷库必须合理利用仓库容量,总结和完善商品的堆放方式,安全合理地安排货物空间和堆放高度,提高冷库的利用率。堆放应牢固,整洁,易于库存,检查和进出仓库。
仓库中的堆放要求:距离冷冻储藏室的天花板0.2 m。距冷却室的天花板0.3米。距顶部管的下侧0.3米。距上管侧面0.2 m。距墙壁0.2 m,无管。距壁管外部0.4米。距空气冷却器1.5米。距离风管底部0.2米。
海鲜冷库与普通冷库的区别
海鲜冷藏库是用于储存海鲜的冷藏库。海鲜的冷藏在沿海地区更为普遍,因为许多海鲜的使用与冷藏的保存密不可分。
海鲜冷藏库与普通冷藏库的区别在于,海鲜通常包含相对较重的盐。盐对普通材料具有腐蚀性。一般冷库不做任何处理。盐长期腐蚀后,会腐烂并渗透。发生。
海鲜冷藏库分为保鲜海鲜冷藏库,冷藏冷冻海鲜冷藏库,低温冷冻海鲜冷藏库和超低温隧道冷藏库。***个较为常用,使用率较高,后一个也有用,并且相对较少。
新鲜海鲜冷库:一般放一些活海鲜,保存时间一般不宜过长,温度约为-5至5度,有的用于零售,晚上放置,然后继续取出第二天销售,并且购买金额很小。一般的海鲜市场比较多,鲜活鱼,鲜活虾,贝类等。
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