气调保鲜冷库安装工程保鲜果蔬的效果？

气调冷藏工程的保鲜效果是普通冷库无法比拟的。这是冷库安装工程公司都知道的事情。今天，一位朋友问边肖关于气调冷藏的安装项目，比如如何在气调冷藏中保持果蔬新鲜，以及它有什么特点。今天边肖将给你一个详细的介绍。一、气调冷藏设施工程对果蔬保鲜的影响

1.保鲜效果好

气调冷藏工程很好地保持了新鲜果蔬的色泽、风味、质地和营养。

2.显著延长保存期限

在相同的保鲜质量条件下，气调苹果的贮藏期至少是冷藏的两倍。

3.显著降低存储损耗

储存在气调中的氧气和二氧化碳显著抑制水果的呼吸，保持新鲜水果和蔬菜的抗病性。改良的大气环境也不利于好氧微生物的生长。

冷冻贮藏和冷冻贮藏的区别

冰箱主要用于冷藏。冷冻室的温度相对较低，一般控制在-18℃至-25℃之间，而速冻冷冻室意味着平均温度迅速达到-28℃，允许需要速冻的食物在非常短的时间内通过大的冰晶形成区域，从而大大减少细胞间的冰晶。速冻机的优点是它可以减少速冻过程中食品本身细胞内汁液的流失，从而更好地保持速冻食品的营养成分不流失。作为中国冷藏链服务平台，钟毅一直专注于冷藏领域。凭借其在制冷领域的***水平和成熟技术，在行业内迅速崛起。我希望与行业内各方合作，为中国冷藏行业的发展做出贡献。

水果保鲜库的特点

1.操作工艺简单，维护方便。制冷设备微电脑控制温度，自动启停，无需专人监控，配套技术经济实用。

2.适用范围广:适用于我国南方和北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等的贮藏和保鲜。

3.保质期长，经济效益高。如果葡萄保鲜7个月，苹果保鲜6个月，蒜苔保鲜7个月，质量会像以前一样鲜嫩，总损失不到5%。一次性投资建设冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。那一年的投资将在那一年生效。