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肉制品杀菌锅特点及肉制品杀菌锅操作  

食品从制作到消费者入口中间很重要的一个程序是就是食品杀菌环节，灭菌效果好才能延长食品保质期，保证食品营养成分和口感，从而让消费者吃得放心吃的舒心。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。诸城丰昌系列肉制品杀菌锅具有杀菌***，热分布均匀、热穿透性高、温度压力自动控制程度高等特点。

肉制品杀菌锅锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，设计快开门联锁装置，外型精致美观，自动焊接质量高，安装操作便捷，

性能***，丰昌肉制品杀菌锅是广大食品加工企业理想的选择。

肉制品杀菌锅优点  

 1、整个过程中避免了产品与空气接触，锅内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。

 2、平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生

 3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。  

 4、热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。

 5、整个生产过程中都有水浸泡产品，从而产生浮力，大大降低了包装材料的破坏。  

 6、完全被水浸没，温度能从各个方位渗透到产品中。

 7、热水能够重复使用，降低能量消耗，节省能源。

诸城丰昌机械常年定制各种型号的夹层锅，杀菌锅，包装机，滚揉机等！

杀菌锅管道要求

焊接用钢管

杀菌釜的管道、管口用钢管，常规材质为304、321、316和碳钢，标准符合GB/T12771-2012《流体输送用不锈钢焊接钢管》、GB/T14976-2012《流体输送用不锈钢无缝钢管》、GB/T8163-2008《流体输送用无缝钢管》.

焊接用钢管必须使用正规的具有制造资质的生产商制造的合格产品。不锈钢系列禁止使用201、202材质来代替。

禁止使用非正规渠道的劣质、不合格的钢管。碳钢管禁止使用焊管。

杀菌釜设计压力0.35MPa 时常用的钢管，其***xiao壁厚应符合下表要求。

表一：不锈钢无缝管（单位：mm）型号

DN1520253240506580100125150200壁厚2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.53.0表二：不锈钢焊管（单位：mm）型号

DN1520253240506580100125150200壁厚2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.53.0表三：碳钢无缝管（单位：mm）型号

DN1520253240506580100125150200壁厚3.03.03.03.03.04.04.04.05.05.06.06.0

诸城丰昌机械主营：杀菌锅，夹层锅，包装机，滚揉机等！

侧喷杀菌锅

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