双层水浴杀菌锅解析

双层水浴式杀菌锅主要由由上下两只卧式高压容器组成，上方是预热水贮罐，下方为杀菌锅，贮水罐与杀菌锅之间有连接管道和控制阀门。我们都知道杀菌锅具有很好的杀菌的效果，但具体杀菌锅是如何来进行杀菌的，作为***的杀菌锅生产厂家，丰昌机械带大家来共同学习一下杀菌锅是如何来进行杀菌的。贮水罐中的预热水通过管道注入杀菌锅，杀菌时通过循环泵使热水在杀菌罐之内强制循环，使杀菌锅内部热分布均匀。杀菌结束时热水回收至贮水罐保存，后进入冷水冷却。软包装产品在杀菌锅内放置在多孔杀菌锅托盘上，托盘之间留一定间隙作为热水流通使用，确定热分布均匀。

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高温高压灭菌锅使用注意事项肉酱罐头全自动杀菌锅工艺

肉酱罐头全自动杀菌锅工艺高温高压灭菌锅是采用高温，高压之热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。8、整个过程采用PLC全自动线性控制，罐内热分布温度控制在±0。同时可避免食品容易产生过热现象。

肉酱罐头全自动杀菌锅工艺高温高压灭菌锅使用注意事项

a 待灭菌的物品放置不宜过紧；

b肉酱罐头全自动杀菌锅工艺 必须将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果；

c 肉酱罐头全自动杀菌锅工艺灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖；

d 现在已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛，使用起来很方便。

高温杀菌锅

肉酱罐头全自动杀菌锅工艺高温杀菌锅，杀菌锅厂家，杀菌锅单锅说到杀菌，很多人都知道121度高温杀菌，其实还有很多产品的杀菌温度不需要这么高，比如酱菜、罐头，他的温度一般在80-90度左右，如果你是刚开始在做，杀菌锅厂家产量还没有那么大，可以选择我们的小型杀菌锅，700*1200是我们常规的***下型号，材质是30408，安装方式为卧式，上下双层的结构，杀菌方式为水浴式杀菌，杀菌锅内使用容积是243升，温度是可以调的，它的温度范围可以从常温调到140度，不管是低温杀菌还是高温杀菌都同样适用，杀菌锅单锅只要是适合杀菌的食品都可以使用，如果后期产品多样化也不需要换设备，所以我们的小型杀菌锅是刚刚开始创业人士的不错选择。立式杀菌锅：可以用于常压或者高压情况，适用于批量小，品种多的情况。肉酱罐头全自动杀菌锅工艺