G500型真空低温油炸机组是较为理想的工业用真空低温油炸设备。它具备了真空低温油炸设备应具有的高真空度、率、产品品质好等优点。能在较短的时间内处理大量蒸汽并能较快建立起真空度不低于96kPa的真空条件。另外，***可靠的机内脱油系统，实现了在真空条件下脱油，有效降低了产品的含油率；还具备温度、时间等参数的PLC控制系统，有效避免了人为因素造成产品质量的不稳定。广泛适用于各类产品的加工，比如水果类的苹果、猕猴桃、菠萝、香蕉等；蔬菜类的胡萝卜、香菇、秋葵、蘑菇等; 坚果炒货类的蚕豆、青豆、豌豆、银杏等。

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真空油炸机的基本结构

基本结构：油温自动控制系统自动提升系统加热系统：电加热、导热油加热、煤加热网带输送系统：变频调速自动过滤系统：油水混合　纯油过滤 工作原理油炸线设备厂家利用油、水、比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，双室真空油炸机，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，邢台真空油炸机，不产生烧焦的问题，下层水分又能不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期。该机安装自动恒温器，真空油炸机原理，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。

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真空油炸机制作果蔬脆片加工流程

苹果脆片是在真空泵情况下，根据煎炸的方 法，将iPhone内的水份挥发掉，进而获得含水在5% 上下的工艺品。它没有黑色素，无防腐剂，富含化学纤维， 是的休闲食品。 苹果脆片的生产加工关键点是： —、原材料清理。，40℃温开水侵泡10分鐘，随后捞 出手洗，充足洗掉果子表层的洗洁剂。 二、切片。摘除害虫和烂掉一部分，去花萼、果 柄，用切片机切片，厚5mm上下，薄厚匀称一 致。 苹果脆片是在真空泵情况下，根据真空油炸机煎炸的方 法，将iPhone内的水份挥发掉，进而获得含水在5% 上下的工艺品。它没有黑色素，无防腐剂，富含化学纤维， 是的休闲食品。 菠萝蜜脱油一体真空油炸机厂家定制

真空油炸与真空冻干的区别

真空油炸原理：水在常压下的沸点是100℃，因此在常压下油炸温度必须要远远大于100℃，才能顺利将食材内部的水分脱出，而油温采用传统加热方式，如炉火和电炉丝加热，油温难以控制，因此油温容易过热，使得被炸的食材切片外表面温度过高而焦糊，内部中心区域由于温度不够还在夹生状态，由于受热不均而导致的“外焦里嫩”降低了食材的营养价值，还使得外表面聚集很多有害物质。菠萝蜜脱油一体真空油炸机厂家定制