真空拌馅机厂家
拌馅机主要用于搅拌馅状物料,也可用于其它散状物料太粉状,酱状物品的搅拌和混合。拌馅机是混料的必备设备,,便于操作,是制作风干肠类产品、料状泥状混合肠类产品、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
***的密封保护设备使用寿命更长,清洗更方便。对料状,粉状,泥状,糊状,浆状物皆有很好的适应性和混合效果。
拌馅机使物料充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。整机采用不锈钢材料制作,可靠耐用密封性好。
诸城华明机械拌馅机采用平行双轴螺旋结构,装有斜板桨叶机螺旋推进搅拌圈,搅拌均匀。
真空拌馅机
拌馅机可将各种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合, 经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,因采用***的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。真空拌馅机材质配置1、进口日本SUS304不锈钢材料,桶身端板厚为12-18mm,腹板厚度为4~10mm,全不锈钢构造。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。 拌馅机的功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。
真空拌馅机的特点:
通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。
真空拌馅机的优点:
1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀
2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。
4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并大限度地提高蛋白质。
5 上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠耐用。
6.整机采用不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。
7.电气安全符合***。
真空搅拌机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好,是同类产品中的设备。
适用于速冻水饺、包子加工厂,食品厂,肉制品加工厂等。也适用于制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品等
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