烟熏炉常用熏料
烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多,有的地区还会用米糠、茶叶等,或使用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟;柿子树、桑树产生异味,都不适宜用作烟熏木材。
用户可根据当地居民的口感喜好,或者自己喜欢的产品口味来选择不同的熏料。所需要熏制的颜色也可以通过触屏按钮进行设置时间和温度,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的颜色。好产品需要好工艺,好工艺源于好设备。
不锈钢酱卷肘子烟熏炉生产厂家
烟熏炉材质
烟熏炉主要功能有:蒸煮、烘干、烟熏、上色等,根据不同的产品需求,也能增加冷熏,喷雾和其他可选特性,适用于香肠、熏肉、鱼肉、鸡腿、鸭脖子、牛肉干等食品的加工处理。
惠万德烟熏炉低能耗、产量高、质量好、烟熏室内外壳板、底板和各个机组均采用不锈钢精加工而成,清净光亮,符合国家食品卫生要求,内外壳板间填充硬质聚氨酯发泡材料,绝热性能好,壳板强度高,板的缝隙处选用特质***的密封结构,保温性能好,节能性***。
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烟熏炉的板材
1.烟熏炉材质采用***不锈钢拉丝扳。干净卫生更符合环保标准。
2.发烟装置采用加厚钢板制作坚固耐用。
3.保温层采用聚氨酯耐高温保温材料,保温性能***。
4.采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺。可监控烟雾温度范围,防止温度过高,安全卫生。
5.惠万德烟熏炉采用双重过滤,对烟雾进行逐级过滤符合国家环保标准。
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