对螺旋预冷机放水操作规程
1、负责看管预冷机的人员每天早上3:30分以前开始对第二组预冷机放水,要掌握在早上6:00左右将第四组预冷机放完水。
2、放完第四组预冷机前30分钟左右,将放水阀适当关小并通知制冷操作工开启片冰机。开片冰机的时间掌握在早上5:30左右。 3、螺旋预冷机的顺序是从西向东排列,前组常温水必须在天晚上放完。
4、看管预冷机的人员要有高度的责任心,随时注意片冰机的制冰效果,发现异常情况及时处理,随时注意电子温度表的温度是否达到生产部的要求,并注意预冷机的水位,缺水时补水不要过急,以免造成水温升高影响预冷效果。
螺旋预冷机
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采用逆流冷却原理,分段组装结构,变频调速及快捞出禽体。
螺旋预冷机符合食品卫生标准,安全环保可靠,清洗及维护便利。
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