肉制品斩拌机介绍

     我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺***、设计合理，斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持料的天然色泽、弹性、出口率和产品的保质期。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。广泛应用于肉类、蔬菜、海产品机调味品等。同时，它也是中央厨房，酒店，餐馆，食堂，肉类加工厂和其他单位不可或缺的肉类加工机器。包子馅高速斩拌机厂家,包子馅高速斩拌机厂家

多功变频斩拌机详解

      斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的障碍率，使维护更快。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度 。

斩拌机的特点本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。主要部件采用加工中心加工、确保加工精度。刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。包子馅高速斩拌机厂家,包子馅高速斩拌机厂家

大型斩拌机主要优势

      全自动高速不锈钢斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。采用304不锈钢原料，锅体采用不锈钢一次冲压成型，结实耐用，易清洗，达到国家仪器卫生标准，工艺***、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。由于切割机的高速切割，降低了产品的液体汁分离率，确保了乳化效果，提高了产品质量。

1.主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。

2.转速达到4000转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

3.刀尖与斩锅的间隙小于1.2mm.包子馅高速斩拌机厂家