真空滚揉机知识

滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。可以增强保水性，增加出品率；确保设备体积大，搅拌尺采用A型刀尺，便于清洁，确保无死角，无产品。可以改善产品的内部结构,节能。主要特点：滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化的因素，同时控制低温也是很必要地。羊排呼吸式腌制机结构,羊排呼吸式腌制机结构

真空滚揉机配置

真空滚揉机采用（选配）PLC和触摸屏控制可以将总工作时间分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。

所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。羊排呼吸式腌制机结构,羊排呼吸式腌制机结构

真空滚揉机羊排呼吸式腌制机结构

真空不倒翁，不倒翁制造商是一种成熟，低故障率的肉类加工设备，适合各种肉制品的快速吸收。翻转杯不仅味道好，而且提高了肉制品的质量，提高了产品的产量。我公司生产的轧机性能稳定，外形美观，档次高。内部设计合理，内涵丰富。我公司生产的轧机做工精细，材质采用304不锈钢制造。真空转筒和转筒制造商的整体框架由不锈钢制成。它安全卫生，确保设备易于清洁。延长设备的使用寿命。滚筒的两端由一次性旋转头焊接。外观很大气。确保设备体积大，搅拌尺采用A型刀尺，便于清洁，确保无死角，无产品。特别适用于各种鸡，鸭，牛羊肉，肉丸等产品的加工。刀片呈圆弧形，设计***，使腌料均匀分布，不会对产品表面造成损伤，提高产品的柔软度和外观。 羊排呼吸式腌制机结构