小龙虾加工要点(三)
龙虾中含有虾青素、钾元素、磷元素、硒元素、锌元素、镁元素、维生素E、维生素B、烟酸、蛋白质、原、硫酸素、黏多糖、镉元素、骨胶原蛋白酶、胰蛋白酶、骨胶原酶、亮氨酸氨基肽酶、胡萝卜素、叶黄素、玉蜀黍黄素、梳黄质等成分。龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。利特机械***生产小龙虾生产线:
④去头剥壳抽肠分级:去头时用力要适度,以免将虾头内容物挤出而污染虾肉;去头后用镊子去掉虾体的节甲壳,接着活动虾的剩余甲壳,使其与肉分离,然后一手夹住颈肉,一手夹住尾扇,再轻轻活动而带出虾仁,其中尾肢肉应带出,以保证虾仁的完整美观。漂浮在水中的碎屑和臭虫通过净化机构的网状物收集,并被排出到具有溢出水流的低储存罐尼龙袋中。接着顺着虾背划线轻轻抽出全部肠腺后,直接投放到有规格标志的塑料容器中。虎虾清洗蒸煮流水线***厂家,虎虾清洗蒸煮流水线***厂家
气泡清洗机
鼓泡翻滚冲浪清洗。采用气泡清洗加喷淋清洗的双重清洗方式,模拟人工清洗有效避免了人工清洗中的碰、磕、划伤等现象,实现了小龙虾清洗加工流水线作业,提高了产量,减少用工量,降低了企业成本。
蒸煮生产线
1 可按客户要求采用水煮式或蒸汽干蒸式。蒸煮时间和温度自动控制。
2 煮虾生产线,龙虾蒸煮生产线是在吸收了丹麦同行产品优点的基础上研制而成的,它具有运行成本可靠,能耗省,,占地面积小,使用方便,安全等特点。整条生产线用全不锈钢制成,完全符合出口食品标准。虎虾清洗蒸煮流水线***厂家,虎虾清洗蒸煮流水线***厂家
清水虾加工使用的小龙虾喷淋清洗机虎虾清洗蒸煮流水线***厂家
清水虾加工设备-小龙虾喷淋清洗机,采用高压水三道清洗,振动沥水机——油炸流水线——振动沥油机,卤煮流水线,龙虾包装机等等。小龙虾经过挑拣几道清洗后,进行蒸煮冷却,常温冷却机(一道冷却)蒸煮后熟虾温度较高,先用常温水冷却,除去大量热量。如果说加工虾球或者虾尾则需要采用蒸煮流水线。总之龙虾加工的工艺每个公司都各不相同,现代化小龙虾深加工生产线,告别传统人工生产,实现流水线生产,保障产品质量稳定是行业发展的长远之道。虎虾清洗蒸煮流水线***厂家
小龙虾清洗流水线虎虾清洗蒸煮流水线***厂家
诸城利特机械***生产龙虾加工设备,***生产分级机,清洗机,蒸煮机,冷却机等,实现全工业化生产。该机具有杀菌速度快,抑制酶色保护,及时脱水降温,一次性完成的特点,使果蔬保持原有的自然色泽。小龙虾超声波清洗机 去泥沙油污清洗机 气泡清洗机分为气泡清洗机,高压喷淋清洗机,毛刷清洗机,机械手清洗机,去杂清洗机,滚筒清洗机等等,我们会根据您的产品需要加工定制属于产品需要的清洗机,也就是所说的量身定制,这样的设备才更具实用性。做适合您的设备才是好设备,不仅会让产品效果更好,而且设备故障率低,实用性强,能耗低,使用等优势。
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