诸城市宜福机械有限公司生产的罐头高温高压食品杀菌锅在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。高温高压杀菌锅,杀菌设备,杀菌锅1．自动化程度高2．纯净水杀菌3．间接加热和冷却，没有二次污染4．适合各种不同的包装物5．完善的压力控制，适合含气包装的杀菌6．控制系统主要部件采用***。

宜福牌水浴式杀菌锅设备特点：

水浴式杀菌锅可分为：双层水浴式杀菌锅、双锅并联水浴式杀菌锅、三锅并联水浴式杀菌锅。双层水浴式杀菌锅的特点：

节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

水浴式杀菌锅杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

三锅并联式水浴式杀菌锅的工作原理是两台杀菌釜同时使用一罐热水工作,一釜内的食品处理完后,三锅并联水浴式杀菌锅当另一釜在工作时可先将高温处理水注入热水罐内,减少处理水和热量的损耗,减少等待时间,比双层杀菌釜提高一倍产能。

杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得***、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。

杀菌锅组成：电汽两用杀菌锅由杀菌锅，蒸汽发生器，管道等组成。