肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。肉丸机采用皮料、馅料分体送料及定位剪切动作装置。所生产的肉丸,外形圆润,成型简单,操作调控容易,肉馅居中,无破馅,操控性强、稳定性高、出品率稳定。如今我们能够看到市场中运用肉丸机制造的肉丸种类繁多,有墨鱼丸、香菇丸、鱼丸、肉丸等等,种类多样能够满足更多人群的需求,肉丸机的呈现给人们带来更大的便利,也给商家创造更多的利润。非常适合各类食品生产公司和个体需求,可以生产包心鱼丸、包心猪肉丸、牛肉丸、爆汁小鱼丸等球形酱汤类包馅产品。***生产的肉丸机,简单实用,操作方便,做工精良,肉丸制作技术***,设备销量***先,投资肉丸项目是小投入、***。
肉丸机并非单纯的机械设备,其与食品生产息息相关,其重要不言而喻。肉丸机是食品生产环节中直接与食品接触的载体,且不是一次性生产用具,它的材质、结构等方面的卫生、环保性等因素都会直接影响到食品的质量,间接关系到人们的生命健康。牛肉/牛筋贡丸加工所需的贡丸设备:切肉机、强力绞肉机、高速肉丸打浆机、慢速/调速肉丸打浆机、贡丸成型机、自动煮丸水槽(含定型)。肉丸机是食品工业发展的重要成果,也是食品工业发展的未来方向,其所涉及到的安全、卫生等因素都将直接关系到食品本身的质量与安全。
肉丸机的设计十分人性化,操作简单,结构设计合理,外观也精美大方,制作肉丸时可以根据需求调整肉丸的大小,包心肉丸成型机是采用食品级不锈钢材料制造的,具有外形简单、做工精湛、结构紧凑、***、故障率低、占地面积小等优点。包心肉丸机通电后可以达到每分钟生产200粒肉丸,成丸率也非常高,做出的包心包馅肉丸表皮光滑,个体圆且大,成型速度快。还有,肉丸子的加工工艺条件以及肉丸机的控制也会直接影响到品质的形成。
肉丸打浆机制浆均匀,大大减少了人力的消耗,并且打浆机有多种类型,制冷打浆机更能在打浆过程中为肉浆降温,让肉在低温下完成打浆过程,确保肉浆的新鲜。
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