拌馅机的功能:
对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
技术参数:
型号 BX-20
生产能力(kg/次) 20
功率(kw) 0.37
绞笼转速(r/min) 75
外形尺寸(mm) 770×330×690
整机重量(kg) 70
诸城市瑞恒食品机械厂,供应拌馅机,绞肉机,盐水注射机,滚揉机等***机械,欢迎大家来电咨询!
搅拌机:
搅拌机是一种简单而传统的设备,它的主要作用是把经细化的原料加上辅料和水进行混合搅拌,使其达到匀质,给下道工序使用。
搅拌机是简单的,但对于某些产品来说,却又是的设备,特别对于一些传统的产品,为保证产品的风味、结构和质感,搅拌机不可或缺。技术参数:型号BX-20生产能力(kg/次)20功率(kw)0。如哈尔滨红肠、梅林午餐肉等,这些几十年传承下来的产品就显得怪怪的了。所以,传统的产品所使用的传统工艺如轻易改变,则可能生产负效果。
手动拌馅机采用***的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,性能稳定,小型拌馅机以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,商用拌馅机加入的调味汁液能充分吸收饱和,不锈钢拌馅机以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。2、在真空拌馅条件使产品在减少摩擦,产生的热拍,在产品不在真空条件下氧化。手动拌馅机与机器的质量是成正比的。是用于混料的必备设备,小型拌馅机***,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状多功能拌馅机、泥状混合肠类产品、丸类产品的可选设备。
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