诸城市日通机械有限公司***生产不锈钢高温杀菌锅,鸡翅高温杀菌锅,芝麻酱高温杀菌锅杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便，卧式杀菌锅可分为汽杀，水杀两种杀菌方式，鸡翅高温杀菌锅水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同的产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉的目的，可分为手动和半自动方式杀菌，适用于肉制品，奶制品，豆制品，水果罐头，马口铁罐，饮料制品，蛋制品等食品的杀菌。 156-625-10003

不锈钢高温杀菌锅产品杀菌步骤及程序：

1）对上罐加热，产生蒸汽：

①开循环泵，开启上罐进水阀,其他阀门关闭，将水加入上罐，当液位计显示水位达到上***，停止加水。

② 产生蒸汽过程：开启控制箱“上罐加热”按钮，对罐内水进行加热，以便为杀菌锅提供蒸汽。

2）装货过程：将产品用小推车放入锅内，封闭锅门，打开锅门充气垫开关，对锅体进行密封。使杀菌锅形成密闭容器。

鸡翅高温杀菌锅3）给杀菌锅提供热水过程：上罐热水达到121℃后，上罐热水加入杀菌锅内，直到水量达到杀菌锅水位计刻度下限后，停止加水。此时一定要打开“自动保压”开关,开启连通阀。

4）杀菌过程：开启控制器“水泵开关”和“下罐杀菌”、开启杀菌锅进出水阀，使锅内热水行程内部循环，使杀菌锅内热水循环加热。直到达到设定的杀菌时间，杀菌结束。

芝麻酱高温杀菌锅5）降温过程 ：

①开启阀冷水阀，其他阀门关闭，开启控制器“循环泵”，将凉水加到杀菌锅内，此过程一定要始终开启“自动保压”。以防止锅内压力下降而是食品涨包。

②当锅内产品温度降至40°C以下，可以停止加水。芝麻酱高温杀菌锅可以弃压。关闭自动保压开关

③将降温水排出杀菌锅内。

6）取货过程：关闭充气垫开关，打开锅门，用推车将货物从杀菌锅内取出，杀菌过程结束。

不锈钢高温杀菌锅特点：

1、自动化程度高

2．纯净水杀菌

3．间接加热和冷却，没有二次污染

4．适合各种不同的包装物

鸡翅高温杀菌锅5．完善的压力控制，适合含气包装的杀菌

6．控制系统主要部件采用***

7．杀菌锅采用智能模糊温度控制系统

8. 时间段速度快

9.保持了食品的营养成分