盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。盐水注射机广泛用应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业手动盐水注射机水注射机采用单针单管，利于肉制品的注射效果，不容易堵塞针管，单针单管注射压力大，给肉制品均匀受压注射。

诸城市***食品包装机械厂是生产研制肉制品加工机械和包装机械的***厂家，拥有的技术人员及训练有素的技术工人，具有***的设计、开发、制造能力。

盐水注射机是将盐水注入肉中充实腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，进步了肉成品的品位和出品率。可凭据差别工艺要求，调解步进速率，步进间隔，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液匀称一连地注入肉中，到达抱负的注射结果。

该设备采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。是肉制品行业不可缺少的设备。注射压力可任意调节，电源，也可根据要求定做。

应用领域：该设备广泛用应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业。

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盐水注射机的工艺流程?

　　输送带带动肉食块向前移动，注射针向下移动到中点时，输送带停止运动，压板压住肉块，注射入肉块并连续注水，直到达到设定的时间，当注射针返回到行程中点时，供肉输送带开始向前移动，带动肉块运动，周而复始。

 盐水注射机可以根据不同的需求，进行调整，因为盐水注射机设计合理，并且操作方便。可以均匀的把盐水注射到肉中，使肉的口感达到一个非常好的效果。‘