特性:
以导热油为介质,具有受热面积大、热效率较高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制,锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生要求并且安全,附件齐全,外形美观、安装及操作简便、***。适用于没有锅炉的用户。
用途:
广泛用于糕点莲蓉、豆沙、果酱、酱菜等食品的加工,蒸煮食物,炒制食品,熬制糖稀及日用化工、制药等行业的搅拌配合。
设备简介:1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。8、可倾式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
豆瓣酱夹层锅厂家
比如说,100L电加热夹层锅的功率是12KW,分为三根加热管,分档控制,这样可以更加方便节能,即便物料需要慢加热或已完成加热的时候,只需要开一档加热即可,这样既省电又环保。此外,电加热夹层锅的功率还可以根据客户生产需求定制,还有15KW,18KW,24KW等。一般500L以上的电加热夹层锅,如果客户没有特定功率,一般配置24KW加热管功率。
关于电加热夹层锅费不费电这个问题,我们可以将电加热夹层锅的用电量换算为,一小时大约为(12-36)度电不等,具体取决于客户生产要求选择的加热管功率。
鑫品机械电加热夹层锅主要是对物料进行溶解、消毒、加热、配制、熬制、蒸煮等作用,具有热源方便,受热面积大,加热均匀,热效率较高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点受到广大客户的喜爱。
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设备结构:
1、锅口采用一次性冲压成型不锈钢锅体,圆度误差小。
2、采用电磁加热,受热面积大,受热均匀,带有温控仪,温度可调可控,满足高粘度物料的操作要求,不易糊锅。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星式搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀
4、调速传动装置:搅拌轴使用***的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
5、锅体翻转系统:手动翻锅跟自动翻锅两种,客户可以根据实际需求选择。全自动型为液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
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