油炸流水线油炸机设备特点:
1.加热方式:电加热。
2.设备介绍:自动控温,控制时间,有保温层。
3.炸出的产品:色、香、味俱佳,外观干净美观无黑渣。
4.设备优点:提高产品质量,延长货架期。
该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。
休闲食品油炸线厂家
1、 油炸机食用油加热配有过滤,油泵循环换热加热,好处是油温分布均匀,没有死角,油温温度平稳。(燃煤导热油循环加热)
2、 采用引风方式燃烧,燃煤省、提温快,费用底,节省燃煤50%以上,每小时只需8公斤煤即可。(引风式直接加热)
3、 燃烧系统整体为负压,这样在燃烧过程中产生的碳灰通过引风机随烟排出,工作过程中就避免产生烟灰堵加热管道的现象。
4、 加热方式是采用管道热风加热式,热量利用率高,可实现全程自动控温,油温提升快,油炸温度一致,生产效率较高。
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本机采用全自动出料和半自动控制两种方式,具有很强的人性化设计,在油炸工艺一定的情况下,可完全实行自动油炸工艺,如有其他要求时,可实现半自动控制方式。
全程油温实现自动控制,温度设定调整方便,油温误差小,适合炸制各种食品。
底部水温采用全自动显示设定功能,水温完全可控,无水沸现象,不会因水沸而把整机油冲出现象发生。
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