气调保鲜包装机是欧美、日本等发达国家对果蔬、熟食品实现保鲜而长期研发的产品。我国所生产的气调包装机技术***，可与欧美等国家同类产品相媲美，并具有更适合国人饮食习惯、***等优点。（注：真空包装不能抑制的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其他辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。气调保鲜包装机将原有的包装盒内空气抽真空，充入按一定配比的混合气体（氮气、氧气、二氧化碳）对被包装的食品进行保鲜保护。

调包装机性能特点：

1、气调包装机采用***PLC控制系统，彩色人机界面触摸屏，操作简单方便，更加符合人性化设计。

2、气调包装机区别于其它类型的真空包装，它是采用盒子对产品进行包装，包装后的产品不但存储方便，而且提高了产品的档次。

3、气调包装机采用气调保鲜技术，它是将盒内的空气抽出后，置换成对食品进行保鲜的气体，可以是一种或多种气体，常用的有二氧化碳、氮气、氧气这三种气体。

4、气调包装机可以根据客户所需包装盒子进行设备的定制，更加符合产品包装需求。

包子气调包装机气调包装是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体（通常为CO2、N2、O2）置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。采用气调包装的食品可较好地保持食品原有色、香、味、形及营养成份。盒式熟食气调包装机原理：1、气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍2、降低细胞的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免产生厌氧反应3、在气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏，冷库冷藏也是降低细胞的活性，降低其有氧呼吸的速率。

气调包装机是专为杯装、盒装、碗装、异形容器等抽真空封口设计的包装设备。具有操作简便,性能稳定,易于维护保养.该机采自动程序控制，造型美观，结构合理，功能齐全，操作简便，符合国家卫生法的要求，满足标准经、规模化生产。三、应用领域：真空气调包装机广泛适用于：生鲜肉、熟肉制品、家禽、贝类、茶叶、面包、樱桃、烧鸡等超市配送食品。性能稳定、生产，易操作。

设备特点

1.可控硅控制温度误差小，噪音低。

2.模具制造精度高、寿命长、易维护。

3.***的温度和封口压力控制及根据产品特点二次封口技术，封口更加严实美观。

4.选配国产40泵（或按要求配），抽气速度快、真空度高、质量稳定。

5.可根据用户需求充装氮气或混合气体(选配气体混配器),使产品达到包装要求。

6.包装过程中每个参数都可根据需要在触摸屏上调节设定。

7.设备高配置，自动化程度高，包装速度快，包装成品率高。

8.配光电开关可用于彩膜包装，保证图案对正。

9.产品经气调包装后，具有使产品保质、保鲜、保色、保形、保味的显著特点。

盒式气调包装机装亦称气体置换包装，国际上称为MAP包装。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体（2-4种气体按食品特性配比混合），对包装盒/袋内的空气进行置换，改变盒/袋内食品的外部环境，抑制细菌（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。3）整机均采用SUS304食品级不锈钢材料及防酸铝合金制造，设备表面易清洗。

气调锁鲜包装机适合：

1、各类卤菜、炒菜、肉制品

2、生鲜畜禽、水产

3、新鲜瓜果、菌类

4、月饼、蛋糕、豆制品

5、泡菜、腌制品

6、茶叶、中草药及土特产品

7、超市配送中心需报销的各类产品