休闲小吃塑料盒式封口包装机
各类食品保鲜期:
新鲜果蔬、菌菇 果蔬收获后,仍保持吸收O2排出CO2的新陈代谢呼吸活动。拉伸、包装、切断、三部分的模具均采用独立导柱导具结构,使架体不受力,设备主体不会产生变形、震动,模具调试方便快捷,上、下模具之间没有偏差。如包装内O2含量降低和CO2含量升高,可使果蔬维持微弱的需氧呼吸而不产生厌氧呼吸,新鲜果蔬的衰老过程被延缓,降低新陈代谢速度,从而延长保鲜期。新鲜果蔬的气调包装保鲜气体由O2、CO2和N2组成。气调包装保鲜期根据果蔬品种和鲜度确定,如草莓、蘑菇、荔枝、桃、叶菜等。在0-4℃温度下的保鲜期为10-30天。采用低阻隔膜。
导致食品酸败的主要原因是:1、微生物数量过多,引起蛋白质变性,从而产生各种酸败。它的特点:抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内)。2、酸败,绝大部分食品中均含有油脂、蛋白质等营养成分,这些成分在遇到氧气时被氧化或经微生物作用分解或高温氧化,产生小分子酸,并释放出特有的臭味,导致食品的酸价超标,出现酸败现象,严重时会挥发刺鼻的哈喇味。3、真空包装,冷冻包装等物理挤压引起食物分子的物理结构发生性变,也会引起食物发生口味的变异。
毛豆盒式气调包装机品优选零部件和进口控制电器精心设计加工制造。
(1)每个工作循环自动控机,操作方便,运行可靠。
(2)能够单独使用真空包装,真空度可调。
(3)能够单独使用封口包装,压力可调。
(4)能够实现真空-充气-封口包装,充气量可调。
(5)该机设有真空室,真空度高,气体交换是在极限真空完成的,气体置换达到99.98%以上,几乎无空气残留。
(6)采用光电控制,光膜和彩膜能在同一台机器上使用
水平盒式气调包装机是针对包装物料的多样性、包装袋型的可调整性而独立开发的复合膜自动盒式气调包装机。
由于该机器采用水平全自动制袋、充填、封口形式,所以命名为水平盒式气调包装机。生鲜牛肉气调包装机就是采用复合保鲜气体对已装入食品的塑料袋或者包装盒内的空气进行置换,改变塑料袋或者包装盒内的气体配比,形成袋内或者盒内的微型气调环境——也就是形成了微型气调库,从而达到减缓食物的新陈代谢。由于采用了水平式走膜形式,可以根据物料性质不同,包装不同的袋型和物料。适合各种粉末、酱、颗粒的自动包装。单袋机包装速度可达110袋每分钟。双袋机高包装速度可达220袋每分钟。多袋机包装速度可达400袋每分钟。
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