盒式气调包装机适用范围 盒式气调包装机以降低细胞有氧呼吸速率为前提，她适合于蔬菜、水果、新鲜肉、生鲜肉、中草药、药材、海鲜、淡水鱼等保鲜包装通过抑制细菌滋生繁殖也适合蒸煮肉、烤肉、卤肉、酱料、汤料、炒菜、盒饭等熟食品的保鲜包装。

 盒式气调保鲜包装机保鲜机理 盒式气调包装机主要从三个技术方面入手来保障辽宁、熟食品鲜度的延迟：1、盒式气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍2、降低细胞的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免产生厌氧反应3、在气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏，冷库冷藏也是降低细胞的活性，降低其有氧呼吸的速率。但无论如何，随着市场需求的日益成熟和理性，相信中国的食品保鲜包装会在短时间内蓬勃发展，成为消费者选购食品的选择。

气调包装机具有以下优势：

1、投资小：在具有0-4℃普通恒温冷库的基础上，只需投入5-6万元即可对果蔬进行保鲜储存；

2、运行成本低：由于只需要普通恒温冷库保温，因此其能耗只是气调库的三分之一；

3、适应面广：可在同一冷库同时储存不通品种的果蔬，克服了气调库无法同时储存不同果蔬品种的单一性；

4、保鲜期长：保鲜期根据果蔬品种不同一般在2－10个月，从而可以形成反季销售，达到均衡市场，扩大市场范围；

连续贴体式盒式包装机是可以实现自动切割、自动工作的一款机型，它相对于前面的贴体式盒式包装机，设备体积要大一些，长度在四米左右，同时不需要人工切割在节省人工方面较突出。

半自动盒式包装机即采用复合保鲜气体对已装入食品的塑料袋或者包装盒内的空气进行置换，改变塑料袋或者包装盒内的气体配比，形成袋内或者盒内的微型气调环境——也就是形成了微型气调库。

目前市场上比较主流的气调包装机主要有两种，一种为半自动气调包装机，另一种为全自动气调包装机，其中：

　　1、全自动气调机：包装成品盒子由输送机构自动输送到输出端输送线。

　　2、半自动气调机：包装成品盒子需要人工取出，而在包装周期内模具进出、压膜、抽气/充气、切膜等都由设备PLC统一控制下自动完成。

　　但是无论是哪一种气调包装机，在使用性能上，优势还是很多的，其中：

　　1、充氮降氧：充氮降氧是用充氮的方法置换库内气体以达到降氧的目的，可实现快速降氧，一般可在24小时或稍长点时间内达到气体浓度规定值。

　　2、气调包装：气调保鲜包装机是当前食品包装中较新型的工艺，包括脱氧包装和充气包装，其中，脱氧包装就是利用不断充氮后抽真空，排除包装容器内的氧气后密封包装，而充气包装是在包装容器中充入一种或几种气体后密封包装，常用的填充气体有氧气、氮气、二氧化碳。该机采自动程序控制，造型美观，结构合理，功能齐全，操作简便，符合国家卫生法的要求，满足标准经、规模化生产。