卤蛋卧式杀菌锅供应杀菌介质

杀菌锅主要用于食品高温杀菌，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：

系统是加压的，传递温度大大高于沸水。

系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

食用菌灭菌锅分类卤蛋卧式杀菌锅供应

卤蛋卧式杀菌锅供应按材质分为：不锈钢（SUS304）、碳钢（Q235-B）.

按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用。

卤蛋卧式杀菌锅供应按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制。

按安装方式分为：卧式、立式。

卤蛋卧式杀菌锅供应按杀菌方式分为：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）。

按外观形式分为：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼。

高温杀菌锅如何选择

高温杀菌锅根据不同的材质和不同型号、控制方式不同价格也不同。型号要根据产量确定。材质建议用不锈钢，使用寿命长，碳钢时间长会生锈，高温杀菌锅，杀菌出来的食品外观不好看。控制方式不建议选手动，操作上出现误差，比较危险，可根据产品或价格选择电器半自动、电脑半自动和电脑全自动。详情请来电咨询！4）配备380V三相四线动力电源（铜线10平方、漏保等级为0。

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杀菌锅规格型号及应用价值

杀菌锅分为很多种不同的型号，标配的有700,800,900,1000,1200，1500这几种型号，也可以根据客户不同产品，不同产量的需求定做型号，都是没有硬性规定；卤蛋卧式杀菌锅供应设备的安装与调试卤蛋卧式杀菌锅供应设备运至用户单位后，由我公司派***售后工程师，进行指导安装调试。还因为不同的材质，不同的外观，不同的杀菌方式，不同的加热方式，卤蛋卧式杀菌锅供应不同的操作方式电加热杀菌锅的价格也有很大的区别，这都是根据客户的要求，高温高压杀菌锅不同情况给客户进行配置。高温杀菌锅应用价值：卤蛋卧式杀菌锅供应杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长（可达到18个月），卤蛋卧式杀菌锅供应可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得***、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。卤蛋卧式杀菌锅供应