杀菌锅概述

杀菌锅概述:

1 、鸭掌喷淋式杀菌锅生产商设备结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。 

2 、鸭掌喷淋式杀菌锅生产商产品特性：鸭掌喷淋式杀菌锅生产商以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。鸭掌喷淋式杀菌锅生产商内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、***。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制，压力控制系统配合标准模式自动调整压力，根据不同情况，鸭掌喷淋式杀菌锅生产商进行反压较正，这对防止容器的变形和破损，提高成品率十分有利。 　　

3、鸭掌喷淋式杀菌锅生产商应用范围：杀菌锅主要用于食品加工行业等各个领域!

回转式杀菌锅

热水回转杀菌锅采用高温高压的热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使其传递更迅速均匀，大大缩短整个杀菌过程的时间，鸭掌喷淋式杀菌锅生产商从而达到高温短时杀菌处理。同时，可避免食品周围产生过热现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制，压力控制系统配合标准模式自动调整压力，根据不同情况，鸭掌喷淋式杀菌锅生产商进行反压较正，这对防止容器的变形和破损，提高成品率十分有利。可以通过对T-t,P-t记录曲线的分析笔检查，可以有效地进行生产和品质管理。2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。设备适用范围：易拉罐装、塑瓶装、蒸煮袋装等。

?水喷雾或水喷淋式水杀菌锅

喷淋式杀菌锅的设备特点：

1、升温快

鸭掌喷淋式杀菌锅生产商锅内进入少量循环水，并采用进口换热器，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。

2、罐内温度稳定、热分布均一

鸭掌喷淋式杀菌锅生产商热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴，使雾化热水与产品充分接触，从而保证了设备内部各点的温度一致。

3、节约能源

蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。

4、鸭掌喷淋式杀菌锅生产商间接加热和冷却，阻止二次污染

循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。

高温杀菌锅如何选择

高温杀菌锅根据不同的材质和不同型号、控制方式不同价格也不同。型号要根据产量确定。材质建议用不锈钢，使用寿命长，碳钢时间长会生锈，高温杀菌锅，杀菌出来的食品外观不好看。控制方式不建议选手动，操作上出现误差，比较危险，可根据产品或价格选择电器半自动、电脑半自动和电脑全自动。在工业生产上，把需要杀菌的食品罐头放入杀菌锅/杀菌釜内，通过一定时间持续而均匀的高温作用，可灭杀食品物中的微生物，破坏生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用，达到商业无菌，从而大大延长罐头的货架期，使之在常温下保存一定时间而不致败坏。详情请来电咨询！

高温杀菌锅根据不同的材质和不同型号、控制方式不同价格也不同。鸭掌喷淋式杀菌锅生产商型号要根据产量确定。材质建议用不锈钢，使用寿命长，碳钢时间长会生锈，高温杀菌锅，鸭掌喷淋式杀菌锅生产商杀菌出来的食品外观不好看。控制方式不建议选手动，操作上出现误差，比较危险，可根据产品或价格选择电器半自动、电脑半自动和电脑全自动。鸭掌喷淋式杀菌锅生产商按材质分为：不锈钢（SUS304）、碳钢（Q235-B）。详情请来电咨询！鸭掌喷淋式杀菌锅生产商