鱼汤蛋制品杀菌锅供应配置介绍

  杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。鱼汤蛋制品杀菌锅供应温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次。杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。

鱼汤蛋制品杀菌锅供应全自动杀菌锅各项流程控制

采用西门子PLC，程序自动控制。本套设备在控制方面，选用可编程序控制器来实施整个程序的自动控制。① 温度控制：在调定值后，温度的显示误差为±0.5℃，它能保障加

热均匀。② 压力控制：在调定值后，压力的显示误差为±0.01㎏/cm,对于防止食品品质低劣包装物的变形、破损十分有益。③ 液位控制：本套设备中的热水罐上配有三支电极棒

，工艺罐上配有二支电极棒。它可控制容器内之液位，当水量达到预定水位时，能自动停泵或关泵，并发出信号或转入下一程序。④ 工程进行：在加热杀菌和冷却过程中，均有时

间的预定值。它由时间控制器来执行，罐内水的温度及压力均由蒸汽、压缩空气及时间控制器等外部件来控制。故此不会出现差错。所以，根据不同制品的不同需要，只要设定出

工程所需要的时间、温度和压力，直接利用触摸屏上相应的数字输入画面输入数据。

电加热双层水浴杀菌锅设备优势

电加热双层水浴杀菌锅设备优势：

1、鱼汤蛋制品杀菌锅供应利用双罐热水循环进行杀菌，热水罐事先将热水加热到灭菌要求温度，进入灭菌罐进行灭菌，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。2、杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。 3、压力、温度、杀菌时间利用电器控制，比手动控制更加准确。（3）生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

双层电器半自动水浴式杀菌锅产品特点：

鱼汤蛋制品杀菌锅供应 均一的水流交换方式，温度均一，无死角

 鱼汤蛋制品杀菌锅供应节省空间、热水储存、热水回收

 杀菌精度高

 热水预热、节约能源

 整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制

 杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制

 测量F值的功能

 电脑内少可存储上百个杀菌公式鱼汤蛋制品杀菌锅供应