公司生产的电加热烟熏炉的炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。本机器采用电加热方式，对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮，直接进行加热。炉体顶部装有电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量***。如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等是将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中，经调和搅拌均匀然后按工艺制成半成品，再进行烘烤烟熏，可促进肠表面干燥有光泽，形成特殊的烟熏色泽，增强肠的韧性，使产品具有特殊的烟熏芳香味，提***腐能力和耐储藏性。