诸城众工机械公司拥有独立的产品展厅与杀菌检测实验室，所有产品均达到美国FDA认证标准，并通过热分布测试与F0值测试，产品销往***各省市区，并出口到越南，马来西亚，蒙古国，德国，俄罗斯，朝鲜，埃塞俄比亚，柬埔寨等国家。获得了国内外客户的一致认可。随着电加热杀菌锅市场的逐步扩大，消费者、新闻媒体对电加热杀菌锅的品质要求越来越高，对电加热杀菌锅的质量关注度越来越强。

【诸城众工机械新气调杀菌锅】技术力量非常***，机械加工设备精良，生产工艺***，并有完善的检测设施和售后服务队伍，产品质量可靠，企业被评为潍坊市重合同守信用企业。现有职工130余人，其中中***技术人员13人，占地面积4000平方米。具有一定的设计开发能力。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入杀菌锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作的具体情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽的本身又具有一定的压力。

咸鸭蛋搭上电商变“金蛋” 江西86岁老奶奶成“网红”

新华网南昌11月28日电（吴亚芬）“我16岁开始腌制、售卖咸鸭蛋，那时要步行到3公里外的集镇上去卖。没想到，现在网络就能将我的咸鸭蛋卖到***各地。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0。”今年86岁的廖秀英自赣南偏远贫困山区，她84岁高龄触“网”，把自己腌制的咸鸭蛋注册为电商品牌“廖奶奶咸鸭蛋”卖到***，并建立合作社，带领了一大批贫困户脱贫致富。今年10月份，廖奶奶登上***脱贫攻坚奖领奖台，领取了“奋进奖”。

鸭蛋杀菌釜哪家好？众工电气两用杀菌釜

杀菌锅的杀菌方式通常分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的保温，达到完全杀掉xi菌的目的，

可适用于肉制品、蛋制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品等食品的杀菌。

    鸭蛋一般采用蒸汽直接蒸煮，一般温度控制在118度左右，压力在0.25MPA，时间25分钟左右（具体按照鸭蛋品质进行设定），用高温高压蒸煮锅做出的鸭蛋肉质鲜嫩，出油率高，主要是产品质量稳定，且蒸汽蒸煮鸭蛋重量损耗小。设备可选择小双层杀菌锅（电汽两用），，上罐为压力热水罐，通过发生器产生蒸汽打到下锅，一般采用这种的是通过电加热。也可用单锅外加不锈钢热水桶，此方式一次性投资少，但效率低；另一种选择是单锅配压力蒸汽锅炉，直接蒸汽蒸蛋；如果没有三相电也不能安装锅炉，则只能选择喷淋杀菌（直接水煮容易破蛋），小双层杀菌锅搭配天燃气或柴油燃烧器，一次性投资大，运行成本低。古法咸鸭蛋搭上电商成为“金蛋蛋”在廖奶奶家错落有致的四方庭院里，几个大婶正在忙活，有的清洗鸭蛋，有的用特质的泥巴为鸭蛋包浆。