诸城市众工机械:夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
蒸煮夹层锅,卤肉夹层锅适合于豆浆、煮粥、化糖、糖稀等汤水类产品,这些产品可通过夹层锅底部的出料口直接进行出料,电加热和蒸汽加热都可以,立式夹层锅相对于可倾式夹层锅成本更低,如果您是做汤水之类的流食类产品,完全可以选择立式夹层锅,而避免多花冤枉钱。还可以应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等。
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