诸城市众工机械夹层锅的型号分类：1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

自动出料夹层锅，卤肉夹层锅，夹层蒸煮锅采用刮底穿插式搅拌，这种搅拌尺能充分的对食品进行搅拌，能将锅底的食品全部进行搅拌，避免产品糊锅，根据产品的粘稠度可以选择功率较大的电机进行搅拌，搅拌电机采用锅内品牌，质量有保障，一年之内如有任何损坏，厂家免费更换。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

四：夹层锅技术参数：

　　　　                 名 称    50          100        200       300        400          500        600

夹层锅口径（mm）            Φ600       Φ700    Φ800     Φ900     Φ1000　 Φ1100      Φ1200

      锅深（mm）                 450          500       550       600        650     　 700         750

      全容积（L）                   50           100        200      300       400         500         600

全自动搅拌炒锅

产品结构

锅体采用加厚304不锈钢板模压成型。

内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达70％以上。

采用行星搅拌装置，可使搅拌桨与锅体充分接触，使物料混合均匀。

采用液压升降方式及自动出料系统，控制采用电路，更加方便的使用，降低劳动强度。

使用原理

采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽等多种加热形式，客户可根据实际情况选择。

电磁加热：采用磁场感应涡流加热原理，节能gao效，升温速度快， 比普通电加热节电20﹪-30﹪；使用安全，能显著改善工作环境和卫生状况，符合标准；

电加热导热油：采用电热管加热，经导热油传热给锅体，使物料加热，热，自动控温，加热功率分档可调。

燃气加热：使用节能gao效炉头和自动控制开关燃气组合，自动点火，自动断气，进一步节省能源和提高生产效率；自动报警功能，使用更安全；自带长明火结构，减少操作时间。

蒸汽加热：受热面积大、热、加热均匀、传热系数低，能够通过压力的控制来调控蒸汽温度。

咖喱食品炒制锅

工作原理

      通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。可采用燃气加热、电磁加热、电加热导热油等多种加热方式，供客户自由选择。

      电磁加热：采用新电磁感应原理和***的微电脑温度控制技术，无明火、无火灾危险，降低生产环境温度，使用安全，节能环保。

      燃气加热：使用节能gao效炉头和自动控制开关燃气组合，自动点火，自动断气，进一步节省能源和提高生产效率；自动报警功能，使用更安全；自带长明火结构，减少操作时间。

      电加热导热油：自动控温，热效应持续时间长，运行费用低。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

产品结构

      锅体内胆采用日本宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，整体封闭无死角。

      ***设计刮板和搅拌器结构，聚四氟乙烯材质，wu，无污染，使辣椒酱混合均匀，更***地刮锅，不易产生糊锅现象。

      锅体采用自动液压装置90旋转，方便可倾，便于食品投入取出，清洗十分方便，于粘稠酱料等物料更适用。