诸城众工机械有限公司夹层锅锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。

诸城众工机械生产的夹层锅可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

诸城市众工机械电加热夹层锅200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg（数量仅供参考）时，先将锅放平，用锁紧装置固定好锅体，再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用，打开测油孔用于排气，要注意观察测油孔，把锅放平导热油于此孔溢出为止，此孔也是平时导热油观察孔，当导热油少于此限位时请加注。该设备比较特殊的一点是可以抽真空，降低炒制温度，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，缩短生产时间。

咖喱食品炒制锅

工作原理

      通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。可采用燃气加热、电磁加热、电加热导热油等多种加热方式，供客户自由选择。

      电磁加热：采用新电磁感应原理和***的微电脑温度控制技术，无明火、无火灾危险，降低生产环境温度，使用安全，节能环保。

      燃气加热：使用节能gao效炉头和自动控制开关燃气组合，自动点火，自动断气，进一步节省能源和提高生产效率；自动报警功能，使用更安全；自带长明火结构，减少操作时间。

      电加热导热油：自动控温，热效应持续时间长，运行费用低。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

产品结构

      锅体内胆采用日本宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，整体封闭无死角。

      ***设计刮板和搅拌器结构，聚四氟乙烯材质，wu，无污染，使辣椒酱混合均匀，更***地刮锅，不易产生糊锅现象。

      锅体采用自动液压装置90旋转，方便可倾，便于食品投入取出，清洗十分方便，于粘稠酱料等物料更适用。