夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、***。

自动出料夹层锅，卤肉夹层锅，夹层蒸煮锅采用304不锈钢制作，夹层锅内夹层可由出料机倾赚倒料，一键控制，过程可靠，技术成熟，为夹层锅系列产品的设计与研发做出贡献。

自动出料夹层锅，卤肉夹层锅，夹层蒸煮锅夹层导热油采用320#加热油，加热温度更高，更好的蒸煮炒制锅内的产品，加热更为均匀，是熟食店铺开店的首先设备，现做现卖，也是一大亮点，使用的时候插电即用，非常简单方便。

四：夹层锅技术参数：　　　　                

接口尺寸       蒸汽管        3/4”    1”            冷凝水管       3/4” 1”

沸腾时间（min）填装80%      ～5    ～8    ～11   ～14   ～18    ～22    ～25。

传热面积（m2）0.45      0.58       1.12　 1.42　　　 1.75　　　 2　　　 2.3

蒸汽耗量kg/周期/（cycle）

　　　　 3.25　　　　6.5　　　　 13　　　　 19.5　　　　 26　　　　 32.5　　　　 39

外形尺寸　　　　

           长（mm）　　　　 900　　　　 1000　　　　 1100　　　　 1200　　　　 1300　　　　 1400　　　　 1500

           宽（mm）　　　　 650　　　　 750　　　　  850　　　　   950　　　　   1050　　　  1150　　　　  1250

           高（mm）　　　　 950　　　　 1000　　　　 105　　　　 1150　　　　 1250　　　　 1300　　　　 1350