浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）始创于1999年3月。 

本公司近两年还先后获得：“浙江省科技型中小企业”、“浙江省农业科技企业”、“金华市农业科技企业”、“金华市高新技术企业”、“金华市企业”、“金华市型企业”及“浙江市场消费者满意品牌”、“浙江省youxiu品牌单位”、“2016年度浙江省高成长科技型中小企业”等多项荣誉称号。下面带您了解茶叶杀青机：滚筒杀青机是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的gaoxiaolv连续式杀青机。

13年12月起，我公司“壶山牌”商标被市工商行政管理局认定为“金华市zhuming商标”，进一步提高了我公司产品的社会公众认知度，历经多年市场检验，“壶山”牌商标已成为广大用户心目中且信赖的品牌。2017年11月，经科技部认定，公司正式晋级为“国家高新技术企业”。下面为您介绍茶叶杀青的小知识：茶叶杀青传统的茶叶杀青方式做出来的茶叶量少，消耗人力，制茶的师傅现在也缺乏的了，所以市场上手工茶便见得不多了。

今天为您介绍6CST-80茶叶滚筒杀青机

滚筒直径≥60CM

滚筒尺寸（内径×长度）：800×4000mm；

整机质量：2400（kg）；

外形尺寸（长×宽×高）：4700×1000×1400（mm）；

电机额定功率6级1.1kW/380V；

能源形式：柴/煤；

材质：Q235；生产率

：≥300（kg/h）；

滚筒转速：19－23r/min；

本公司***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。下面为您介绍茶叶杀青的小知识：茶叶杀青

绿茶加工制作的道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。   

普洱茶主要杀青方式分为锅炒杀青、滚筒式杀青。大型厂或一般台地茶多为滚筒式机器杀青，少数民族与野放茶则多为锅炒手工杀青。其他茶类杀青目的在于利用高温停止酵类酶继续作用，而普洱茶杀青则只是减缓其发酵速度并增加其柔软度以利揉捻，以及去除青味。滇青茶杀青温度依鲜叶实际情形来判断温度与时间，通常锅内壁温度180度左右，锅外温度较高。很显然，这是在描写爱情，但有时喝茶也像是在谈恋爱，有一见钟情，有一见不钟情。

滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业，常用的有30型和40型两种，热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中常用的机械。本机采用金属筒体，直接用柴或煤加热金属筒，鲜叶在筒内转动，随导叶板均匀翻动推向前进，通过高温破坏鲜叶的组织，使鲜叶内含物迅速转化。4、烟管应以规定高度安装，避免转90度弯，以免影响机械燃烧性能。

杀青是绿茶加工的道工序。通过杀青可以达到破坏鲜叶中的活性酶，抑制多酚类化合物的酶性氧化，防止叶子变红，为保持绿茶清汤的品质特征奠定基础；蒸发叶内一部分水分，增强叶片韧性，为揉捻成型创造条件；具体使用中应注意：1、作业前每台机械应进行试运转，并观察温度和其它技术参数能否满足名优茶工艺要求，如鲜叶杀青时间，一般春茶为1′～1′10″，夏茶为50″～1′，毛峰茶烘干时间毛火5分钟，足火40分钟，可依据情况进行调整。使叶内具有青臭气的低沸点芳香物质挥发，沸点芳香物质显露，增进茶香。