名以食为天， 食堂餐厅除了提供美味可口膳食，丰富食堂菜品以外，还应该提供***的服务，满足消费人员的需求。智慧餐台是新蓝科技全新打造的智慧餐饮结算终端，采用自助选餐和自助结算模式，实现整个餐厅从购餐到结算的高1效、有序。传统学校，企业，事业单位食堂就餐往往具有明显特征，以规模化的整体经营为学校、园区、企事业单位为例，具有规模大、就餐ren流量大（少则几百多则几千人）、就餐时间集中（通常1个小时左右）、客流相对稳定的特点。

1.1 餐厅布局建议针对zi选餐厅，对餐厅布局提出以下建议：

1、 入口处摆放托盘，顾客取托盘开始选菜

2、 选菜窗口集中，有序。菜品分类摆放，不同价格选用不同颜色的智慧餐具盛放

3、 智慧餐台布置在选菜窗口和用餐区中间，在餐台结算区一端摆放用餐餐具，供顾客结算后取用就餐。

4、 在用餐区出口摆放餐具回收台，将使用后的餐具回收、分类。

5、 餐厅只需为智慧餐台准备220V标准交流电源和RJ45网络接口。

随着我国高等教育事业的迅猛发展，***的普通高校已达2845所，***高校师生达3559万，高校食堂不仅担负着提供饮食的功能，更是高校精神文明的重要窗口。系统能够7×24小时不间断运行,故障率低,并且能确保在发生故障时，交易流水等重要数据不丢失。而随着在校大学生人数的连年增长，消费水平的持续提升，饮食结构的多样变化，使得作为高校精神文明的重要窗口，高校食堂已经走到了改变的路口。

近年来，现代化、个性化的食堂逐渐进入大众的视野，而号称智慧食堂的食堂更是层出不穷，但真正的智慧食堂其构成是复杂的，从结算方式，运营模式，服务方式，选餐、就餐等功能都与传统食堂各不相同。很多路过服务区的客人都说，盘子往上面一放价格就都出来了，移动支付和刷脸支付使得支付更加的便捷化，引i领了一波智慧餐厅的改建热潮。这意味着未来对智慧食堂将有更高的要求，这对于高校食堂的转型无疑是一场挑战，更是一次机遇。