传统的切鱼片机在工作时，为了保持较快的加工产品速度，由于鱼肉比较光滑，必须进行固定，以防鱼肉出现偏离的情况；同时现有的切鱼片机切出的鲜鱼片无法实时调节切片厚度，针对不同鱼类需切片厚度也不相同，现有切鱼片机在使用时会形成碎鱼片、薄厚不一致，影响口感。本实用新型的目的是提供一种全自动切鱼片机，以解决上述至少一个技术问题。

杀鱼机具有体积小、密封性好、连续运行、自动遥控等优点，因此被广泛应用于饭店、销售、超市、轻工、、食品、捕捞、冶金、火锅、罐头厂、船舶、环保、等各个部门，如湿法采煤的煤粉回收;石油开采的钻井泥浆净化回用;铀同位素的浓缩;污水处理的污泥浓缩和脱水;石汕化工产品的精制;牛乳、酵母、啤洒、果汁、砂糖、桔油、动植物油、米糠油，淀粉等食品的制造;织品纤维脱水;润滑油、燃料油的提纯等都需使用杀鱼机。可见，杀鱼机已成为国民经济各部门广泛应用的分离设备。

在建筑工程设计和技改项目中，如何正确选用杀鱼机的难题已为众多工程项目***技术人员所了解和高度重视。全自动杀鱼机设计规则：设计基础规定，全自动杀鱼机以及全部零部件应设计恰当、合理配置、遵守机械设备、电气层面的通用技术标准；生产制造全自动杀鱼机和零部件应具备充足的抗压强度和适合的性能；全自动杀鱼机和零部件应具备优良的检修和维护保养，处在一切正常的工作态度；必须润滑的零部件应配有符合规定的润滑设备。