传统的切鱼片机在工作时，为了保持较快的加工产品速度，由于鱼肉比较光滑，必须进行固定，以防鱼肉出现偏离的情况；同时现有的切鱼片机切出的鲜鱼片无法实时调节切片厚度，针对不同鱼类需切片厚度也不相同，现有切鱼片机在使用时会形成碎鱼片、薄厚不一致，影响口感。本实用新型的目的是提供一种全自动切鱼片机，以解决上述至少一个技术问题。

现在的社会，随着人们生活水平的提高，物质需求越来越大，人们对食品的安全卫生越来越重视。而且，近几年的食品机械行业，切鱼片机应用广泛，工作效率好。切鱼片机构造紧凑、美观、功能实用、性能价格比优良，这款机器占地面积不大且生产效率好，切鱼片机的各大优点引起了市场的巨大反响，得到了广大客户的推崇备至。总之，切鱼片机也非常实用。

新型自动杀小鱼机产品介绍：本机采用全不锈钢材料制作而成，内部传动采用428H链条传动，减小运转高负荷时输出力矩，保证力距100%输出。开膛采用光电感应，时间调试器，可根据鱼的大小，设定掏肠时间，确保鱼内脏去除干净，同时不伤鱼尾，保证鱼的完整。本机可连续杀鱼，当送进的条鱼鱼尾脱离除鳞装置后，第二条鱼即可送入，从而提高了杀鱼效率。