斜切鱼片机外壳采用喷塑和不锈钢制造，切刀用特殊钢制成，耐磨，耐用。外形美观，结构简单，维修方便，速度快、、价格低、省时省力等特点。替代了人工切鱼、大大降低了劳动强度，是鱼业食品加工企业不可缺少的设备。并能将猪耳朵、牛肚切丝、切片，一机多用，本机结构简单维修方便、价格低，是食品加工业户的理想产品。斜切鱼片机是水产加工、水产养殖的必备机械，可以切鱼片、鱼段，尺寸由客户自己定制，不锈钢制作，清洗方便，适用于任何品种鲜鱼、微冻鱼加工。

全自动斜切鱼片机是一种安全的鲜鱼加工机械，它生产出来的鱼片薄厚均匀，大小统一，筋道可口，广泛用于食堂、饭店及鲜鱼加工厂。全自动斜切鱼片机给人们带来了很多便利，使用它加工鱼片也越来越多，想要让它切出更好的鱼片，对它的清洁保养是不可少的，斜切鱼片机工作完成后机器上面会留有鱼肉和水份，如果没有及时清除掉，下次再使用时会给生产带来影响。下面给大家介绍一下斜切鱼片机清洁的方法和注意事项：使用斜切鱼片机时要***行空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可以进行使用，注意启动机器前要检查刀组上有没有杂物，送料时操作人员要注意手和刀组要保持一定的安全距离，机器运转时不能用木棒忘里面捅，否则会导致机器损坏，严重时可能会危及人身安全。

全自动切鱼片机操作方法有设备应放到稳定的地区，皮带轮的设备需把万向轮锁住；请确定好设备的入料口无脏东西卡死，请依照标识牌上的电源标示联接好电源和地线；设备运行时，切勿门把伸进设备内，若出现意外卡死衣服，请摁应急终止按键设备应用结束后，请尽量断开电源后，才可以对设备开展清理；电源电路一部分不可以清理，拆卸时一定要注意数控刀片等锐利构件。应用斜切鱼片机后要先开展涡轮风扇运转，查验有一样响异常，假如高转速一切正常就可以开展应用，留意起动设备前应查验刀组上有木有脏物，给料时实际操作工作人员要留意手和刀组要维持一定的间距，设备运转时不能用木棍忘里边捅，不然会造成 设备毁坏，比较严重时很有可能会严重危害生命安全。

切鱼片机我家酸菜鱼，水煮鱼是特色菜，大家都爱吃，但是切鱼片对厨师来说是硬伤。配菜的切出的鱼片厚薄不均匀。主厨来切鱼片又忙不过来。找一个刀工好的，工资还不高的谈何容易。全自动切鱼片机，10秒切好一条鱼有问题，有需求，就有商机，相信办法总比困难多。社会在进步，切鱼片也是可以用机器来代替人工的。鲜鱼片的形状取决于鲜鱼片片机刀具的大小，一种机型只可配备一种刀具，不过本公司生产的鲜鱼片片机型号齐全，故而可做成各种规格的鲜鱼片。